دستگاه و وان شستشوی مواد غذایی از مهم ترین بخش های تولیدی در صنایع غذایی مختلف است. این دستگاه ها برای تصفیه و شستشوی انواع میوه و سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرند.برخی مدل های میوه و سبزی نیازی به شستشوی زیاد ندارند و فقط با قرار گرفتن در داخل وان تمیز می شوند.برخی دیگر نیاز به شستشوی بیشتر دارند و برای تمیز شدن باید از موتور ها و دیگر سیستم های موجود استفاده کرد.
معرفی دستگاه و وان شستشو
دستگاه و وان شستشوی مواد غذایی از مهم ترین بخش های تولیدی صنایع غذایی مختلف است. این دستگاه ها برای شستشوی انواع میوه و سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرند. برخی مدل های میوه و سبزی نیازی به شستشوی زیاد ندارند و فقط با قرار گرفتن در داخل وان تمیز می شوند.برخی دیگر نیاز به شستشوی بیشتر دارند و برای تمیز شدن باید از موتور ها و دیگر سیستم های موجود استفاده کرد. در ادامه در خصوص انواع دستگاه و وان شستشوی مواد غذایی و نحوه کار آن ها بیشتر توضیح خواهیم داد.انواع
دستگاه و وان شستشو مواد غذایی
دستگاه و وان شستشوی میوه
دستگاه و وان شستشوی میوه برای برخی میوه هایی که دارای آلودگی کمتری هستند و با قرار گرفتن در داخل وان تمیز می شوند، به کار می رود. به همین جهت نیز میوه ها بر اساس نوع خود به دسته های مختلف تقسیم می شوند و هر کدام از آن ها به دستگاه شستشوی مناسب خود نیاز دارند.
دستگاه و وان شستشوی سبزیجات
وان شستشوی سبزی همانطور که از نام آن مشخص است برای شستشوی سبزیجات مورد استفاده قرار می گیرد.همانطور که می دانیم سبزیجات بیشتر از میوه ها در معرض آلودگی هستند و به نظافت بیشتری نیاز دارند.
از طرف دیگر ظریف بودن این محصولات موجب می شود نتوان آن ها را با راحتی زیادی شست که این دلیلی بر ضرورت استفاده از دستگاه و وان شستشوی سبزی می باشد.لازم به ذکر است در صنایع غذایی و کسب و کار های صنعتی برای شستشوی سبزیجات باید از وان شستشوی موتور دار یا اتوماتیک استفاده شود.
نحوه کار انواع دستگاه و وان شستشو مواد غذایی
وان ساده
وان های شستشوی ساده استخر های پر از آب هستند که انواع میوه را در خود جای می دهند. معمولا برخی ضد عفونی کننده ها نیز به آب اضافه می شوند. در این شرایط میوه و سبزی در آب ریخته می شوند و پس از مدتی نیز جمع آوری می شوند. این روش نظافت زیادی به همراه ندارد و فقط می تواند آلودگی های سطحی را پاک کند اما به دلیل هزینه کم در بسیاری از صنایع مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
وان شستشوی موتوردار
وان های موتور دار یا اتوماتیک با به گردش در آوردن آب و تزریق اکسیژن به داخل آب موجود باعث چرخش میوه ها و سبزیجات می شوند. به همین جهت این وان ها می توانند نظافت بیشتری برای محصولات به همراه داشته باشند و همچنین رفت و آمد آب موجب می شود کثیفی ها بر روی میوه باقی نمانند و از وان خارج شوند.
وان شستشوی به همراه خشک کن
برخی از دستگاه ها و وان های شستشوی مواد غذایی از خشک کن در مرحله آخر خود استفاده می کنند.میوه ها و سبزی هایی که به آب حساس هستند و در صورتی که زمان زیادی خیس باقی بمانند، کیفیت اولیه خود را از دست خواهند داد. به همین دلیل از خشک کن هایی استفاده می شود تا به سرعت آب موجود بر روی این میوه ها و سبزی ها پاک شود.
دستگاه و وان شستشوی کامل
دستگاه و وان شستشوی کامل، گران ترین مدل دستگاه و وان شستشوی مواد غذایی است که در کنار شستشو و خشک کردن، عملیات سورتینگ و پولیش را نیز انجام می دهند. این دستگاه ها می توانند با استفاده از سورتینگ خود میوه های بزرگ و کوچک را جدا کنند و سپس میوه های سورت شده را پولیش کشیده و برق بیاندازند.
کاربرد انواع دستگاه و وان شستشوی مواد غذایی
|
|
|
|
| نماد اعتماد الکترونیک | نشان ملی ثبت | گواهی شامد ارشاد |
© کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به داده پردازان هومان پویان می باشد.
