استاندارد محصول
جهت جلب اعتماد مصرف کنندگان و نیز رعایت کلیه نکات مربوط به کنترل کیفیت محصولات تولیدی توجه به استانداردها بسیار ضروری می باشد. به طور کلی در مورد هر محصول استانداردهای مختلف ملی و بین المللی وجود دارد، استاندارد ملی توسط موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تهیه شده و کلیه تولیدکنندگان ملزم به اجرای آن می باشند.
با توجه به اینکه کشور ما نیز عضو سازمان بین المللی استاندارد سازی (ISO) می باشد لذا بدیهی است که استاندارد ملی ایران با استانداردها بین المللی نیز مطابقت دارد. در جدول زیر شماره و موضوع استانداردهای مرتبط به محصولات بسته بندی خشکبار این طرح مشاهده می گردد.
روشهای تولید و بسته بندی انواع خشکبار
فرآیند تهیه انواع برگه میوه جات:
1. کارگاه های مقدماتی تهیه برگه
شامل مراحل:
2. کارگاه های درجه بندی و بسته بندی انواع برگه خشکبار
شامل مراحل: