اپلیکیشن زینگ | باربری آنلاین
زینگ - سامانه جامع حمل و نقل

تماس تلفنی
 
گفتگو آنلاین
 
دانلود زینگ
خانه دانلود اپلیکیشن زینگ آشنایی با زینگ فروشگاه خدمات اطلاعاتی همکاری با ما بیمه شخص ثالث تماس با ما
زینگ - سامانه جامع حمل و نقل کشوری

تماس تلفنی

گفتگو آنلاین

دانلود زینگ

جستجو
بیمه شخص ثالث از دم قسط
مشاوره و اجرا صادرات واردات ترخیص

برنج

برنج یکی از قدیمی ترین و مشهورترین غذاهای روی کره زمین است تا جاییکه در ژاپن و اندونزی برنج خدای خود را دارد.

در شمال ایران نیز کاشت برنج رسم و رسوم خاص خود را داشته و جز جدایی ناپذیری از فرهنگ مردم شده است.

شرایط کاشت برنج:

  • دما:

برنج یک محصول گرمسیری است و در جایی رشد می کند که میانگین درجه حرارت در طول فصل رشد بین 20 تا 27 درجه سانتی گراد است.

آفتاب فراوان در طول چهار ماه کاشت برنج ضروری است.

نباید دما از 15 درجه سانتیگراد پایینتر رود زیرا جوانه زنی اتفاق نمی افتد.

  • بارندگی:

کاشت برنج از هر محصول دیگری به آب بیشتری احتیاج دارد.

در نتیجه، کاشت برنج فقط در مناطقی انجام می شود که حداقل بارندگی 115 سانتی متر داشته باشد.

اگر چه مناطقی با میانگین بارندگی سالانه بین 175 تا 300 سانتی متر مناسب تر هستند.

  • نوع خاک:

برنج در طیف گسترده ای از خاک ها، از خاک آبرفتی چین گرفته تا خاک رسی غیرقابل نفوذ تایلند رشد می کند.

البته خاک آبرفتی رودخانه برای کاشت برنج بهترین نوع خاک است.

خاک گل مانند در اراضی موسمی بهترین خاک برای کاشت برنج محسوب می شود زیرا ظرفیت نگهداری آب این خاک بسیار زیاد است.

  • سطح خاک:

بر خلاف سایر محصولات زراعی، کاشت برنج نیاز به یک زمین مسطح و صاف دارد تا در دوره رشد سطح مزارع پوشیده از آب شود.

به همین خاطر کاشت برنج اکثرا در دلتاهای مسطح آبرفتی و حوضه های رودخانه ای انجام می شود، جایی که عملا هیچ شیب وجود ندارد.

  • کود:

برنج به سه ماده مغذی اساسی گیاه نیاز دارد:

  • ازت
  • فسفر
  • پتاسیم

بیشتر اراضی دارای مقدار متوسطی از این مواد مغذی هستند، اما در صورت کمبود باید از کود آلی یا کودهای مصنوعی استفاده کرد.

نیروی کار:
کاشت برنج بسیار پر کار است، بنابراین در مقایسه با سایر محصولات غلات، نیاز به نیروی کار بیشتری دارد.

نیروی کار برایموارد زیر ضروری است: سازی مزرعه

  • حذف علفهای هرز
  • کاشت
  • داشت
  • برداشت
  • آسیاب

در مناطق شمال ایران تمام کارهای مربوط به کاشت برنج و برداشت آن به صورت گروهی انجام می شود و همسایه ها با یاری و مساعدت یکدیگر، کار را به سامان می رسانند.

این یاری رسانی را «یاوری» می نامند. کشاورزانی که «یاور» گرفته اند، پس از اینکه کارهای زمین خود را تمام کردند، برای پس دادن «یاوری»، به کمک همسایگانشان می روند.

بدین ترتیب آغاز فصل کاشت برنج با "جشن یاوری" همراه است.

کاشت برنج در گلخانه:
کاشت برنج در گلخانه بیشتر جنبه تحقیقاتی دارد.

جنبه های مطالعاتی آن عبارتند از:

  • مطالعات در مورد انواع برنج
  • تحقیقات در مورد اثر عوامل مختلف (زنده و غیر زنده) بر روی برنج
  • مطالعات مرتبط با کشت غرقابی
  • میزان آبدهی
  • تنوع ژنتیکی
  • اثرات آفات
  • اثرات نور و دما
  • اثر تغییرات آب و هوایی (تغییرات اقلیمی) بر روی کاشت
  • بررسی کاشت برنج در تنش های محیطی
  • سیستم فتوسنتز برنج
  • تولید بذر مرغوب
  • مطالعه چرخه زندگی گیاه برنج

البته در بعضی مناطق جنوب و جنوب شرقی آسیا که هرساله متحمل سیلاب های شدید می شوند می توان با کاشت برنج در گلخانه از اثر منفی سیلاب ها بر مناطق زیر کشت جلوگیری کرد.

برای کاشت برنج در گلخانه باید شرایط مناسب را برای رشد گیاه فراهم کرد.

عوامل مهم در کاشت برنج گلخانه ای:

  1. ایجاد شرایط آب و هوایی مناسب: رطوبت فراوان در طول چهار ماه رشد برنج ضروری است و بعد از آن در دوران بلوغ و رسیدن، گیاه به آفتاب فراوان نیاز دارد.
  2. تنظیم دما: متوسط دما در طول فصل رشد بین 20 تا 27 درجه سانتی گراد است. دما نباید از 15 درجه سانتیگراد پایین تر رود.
  3. تنظیم رطوبت: رطوبت نسبی مناسب جهت کاشت برنج 60-80٪ است. به هنگام ثمر دادن گیاه هوای خشک و آفتابی مطلوب ترین حالت است.
  4. تنظیم نور: کاشت برنج به طور طبیعی به 45-35 روز پر آفتاب احتیاج دارد. این روند منجر به تولید کربوهیدارتهای موجود در دانه می شود.
  5. میزان آبدهی: در طول رشد برنج به چیزی حدود 1800-1400 میلی متر آب نیاز هست. اما در فصل رسیدن برنج به بارندگی نیاز نداریم. میزان آبدهی را می توانید به صورت کامپیوتری و خودکار مدیریت کنید.
  6. سرعت باد: باد ملایم برای کاشت برنج مناسب است زیرا باعث پراکنده شدن و عرضه مناسب گاز دی اکسید کربن لازم برای فتوسنتز در بین گیاهان می شود. باد شدید اصلا مطلوب نیست چون ممکن است باعث خرد شدن ساقه های ظریف برنج شود.
  7. تابش خورشید: برای بلوغ و رسیدن گیاه نیاز به آفتاب داریم. در این هنگام اگر تابش خورشید کم باشد محصول کمی خواهیم داشت و بیشتر حجم گیاه تبدیل به کاه خواهد شد.
  8. میزان ساعت تابش آفتاب: برنج باید بیش از 300 ساعت آفتاب در طی 45 روز قبل از برداشت محصول دریافت کند.
  9. کیفیت خاک: خاکهای کمی اسیدی که مقدار pH آنها بین 6 تا 7 است برای کاشت برنج بهتر هستند. خاک آبرفتی و یا خاک حوضه های حاصلخیز رودخانه ها مناسبترین خاک می باشد.
  10. بستر مناسب: سطح صاف برای کاشت برنج بهتر است زیرا توزیع یکنواخت و مساوی آب را تسهیل می کند. آب راکد برای کاشت ضروری است.
  11. زمان کاشت برنج: از آنجاکه شرایط مناسب در گلخانه قابل تنظیم است پس می توان هر موقع از سال برنج را در گلخانه کشت داد.
  12. مدیریت مواد مغذی:برای تامین مواد باید از کودهای آلی استفاده کرد.
مشاوره و اجرا صادرات واردات ترخیص
نظر شما
نام و نام خانوادگی:

شماره تماس (نمایش داده نمی شود):

کد امنیتی: captcha

متن پیام: (نظر شما پس از بررسی منتشر خواهد شد)


مطالب مرتبط:
مخفی کردن >>