ماده خشک کن:
ماده خشک کن، ماده ای است که برای جذب بخار آب یک محیط بسته مورد مصرف قرار می گیرد. این ماده مرطوب کننده، در مجاورت خود حالت خشکی ایجاد می کند.
این ترکیب کاملا بی اثر است. این مواد می توانند به صورت غیر جامد و یا به حالت مایع باشند. معمولاً خشک کن های مایع شامل تری اتیلن گلیکول یا نمک هایی مثل کلرید کلسیم یا لیتیم کلرید محلول در آب می باشند.
هرچقدر محلول خشک کن غلیظ تر و فشار بخار آن کمتر باشد، قدرت جذب بخار آب از هوای محیط در آن بیشتر می شود. قدرت جذب رطوبت مواد خشک کن در گذر زمان متغیر است. برخی از مواد زودتر قدرت جذب خود را از دست می دهند.
برای مثال الک مولکولی، فسفروس پنتوکسید، کلسیم سولفات، رُس، کلرید کلسیم، و سیلیکاژل به ترتیب دارای قدرت جذب بیشتری می باشند از مواد خشک کن در غذاها، داروها، بسته بندی ها، قطعات الکترونیک و بسیاری از صنایع تولیدی استفاده می شود. در حالت ایده آل مواد خشک کن، از نظر شیمیایی پایدارند و بی اثر.
بسیاری از حلال های آلی با محلول های آبی غیرقابل ترکیب هستند، اما به دلیل قطبی بودن قادر به حل مقدار قابل توجهی آب می باشند.
برای مثال دی اتیل اتر 7 درصد از وزن خود را در آب حل می کند در حالی که تتراهیدروفوران کاملاً با آب مخلوط می شود. آب ترکیبی است که از بین بردن بسیاری از ترکیبات به کار می رود، زیرا یا به خوبی آن ها را نگه می دارند مانند الکل ها. الکل ها به دلیل فراریت وقتی با آب ترکیب می شوند، پایداری بیشتری پیدا می کنند.
هرچه حلالیت بیشتر باشد، معمولاً رطوبت بیشتر خواهد بود زیرا آب را بهتر حل می کند. بنابراین، از بین بردن آب و سایر ناخالصی ها از محلول می تواند به یک کار دشوار تبدیل گردد. اگر واکنش دهنده ها نسبت به آب حساس باشند یا در مواردی که آب تأثیر مخربی بر عملکرد و سرعت واکنش دارد، ضروری است.
در چنین مواردی، از عوامل خشک کننده مانند هیدرید کلسیم (CaH2)، فلز سدیم (در ترکیب با بنزوفنون) یا هیدرید آلومینیوم لیتیوم (LiAlH4) برای تخریب شیمیایی آب در حلال استفاده می شود.
روند خشک شدن چیست؟
خشک کردن یک فرآیند انتقال جرم است که شامل حذف آب یا حلال دیگر با استفاده از فرآیند تبخیر از ماده جامد، نیمه جامد یا مایع رخ می دهد. این فرآیند اغلب قبل از فروش یا بسته بندی محصولات به عنوان مرحله نهایی تولید استفاده می شود. مواد مختلفی که به خشک شدن طولانی مدت نیاز دارند.
انواع روش های خشک کردن:
انواع دستگاه های خشک کن:
|
|
|
|
| نماد اعتماد الکترونیک | نشان ملی ثبت | گواهی شامد ارشاد |
© کلیه حقوق مادی و معنوی این وب سایت متعلق به داده پردازان هومان پویان می باشد.
