نحوه کاشت کاهو

همه چیز در مورد نحوه کاشت کاهو و پرورش آن
کاهو گیاهی مخصوص فصل سرما است و در بیشتر نواحی در فصول بهار و پاییز به خوبی رشد می کند. جوانه های کاهو حتی می توانند سرمازدگی اندک را تحمل کنند. هر زمان که دمای خاک بالاتر از 40 درجه فارنهایت باشد می توان این گیاه را کاشت. بذرها در دماهای بین 55 تا 65 درجه فارنهایت بهترین جوانه دهی را دارند و جوانه ها تنها در مدت 7 تا 10 روز پدیدار می شوند. از آنجایی که کاهو به سرعت رشد می کند، هر بار مقدار کمی بذر بکارید می توانید کاشت این محصول را به صورت کم اما متوالی انجام دهید.

نحوه کاشت کاهو
پیش از آنکه بذرهای کاهو را بکارید، نقطه ای آفتابی پیدا کنید و اطمینان حاصل کنید که خاک آماده است.

خاک باید نرم و نفوذپذیر باشد تا بدون آنکه خیس بماند، رطوبت خود را حفظ کند. برای حاصلخیزی خاک یک هفته پیش از آنکه بذر گیاه را بکارید یا آن را پیوند بزنید، به خاک کود حاوی مواد ارگانیک اضافه کنید. از آنجایی که بذرهای کاهو بسیار کوچک هستند، بستر آن ها باید خوب شخم زده شود. سنگ و کلوخ های موجود در خاک از جوانه زنی جلوگیری می کنند و برای نحوه کاشت کاهو به صورت اصولی مناسب نیست. در مورد آماده سازی خاک برای کاشت بیشتر مطالعه کنید.

کاهو نمی تواند به خوبی در مکانی که علف هرز وجود دارد رشد کند. پیش از شروع کاشت، مطمئن شوید که زمین آماده است. اگر هر سال زمین مورد استفاده را تغییر دهید بسیاری از آفات کنترل می شوند. همچنین اگر گیاهان دیگری مابین کاهوها کاشته شوند رشد علف های هرز کنترل می شود.

اگر می خواهید بذرها را مستقیماً بکارید می توانید به محض اینکه زمین آماده می شود کار خود را شروع کنید. اگر می خواهید محصولاتتان سریع تر به بار بنشیند می توانید 4 تا 6 هفته پیش از آخرین سرمای بهاری بذرها را در مکانی سرپوشیده بکارید.

از آنجایی که بذرها در دمای 55 تا 65 درجه فارنهایت بهترین جوانه دهی را دارند و در طول 7 تا 10 روز نمایان می شوند، می توانید آن ها را پس از آنکه دمای خاک به 40 درجه فارنهایت رسید بکارید.

بذرها باید در عمق 6 تا 12 میلی متری خاک کاشته شوند و باید زمانی که بذرها 3 تا 4 برگ بزرگ درآوردند، انواع ضعیف تر حذف شوند تا فضا برای رشد گیاهان قوی تر فراهم شود.

اگر گیاه را پیوند می زنید، تعداد برگ ها باید به 4 تا 6 عدد برسد و پیش از آنکه آن را بیرون بکارید باید ریشه های خوبی داده باشد. اگر از بذر استفاده می کنید باید کاشت را 2 تا 3 هفته زودتر شروع کنید.

در هر دو حالت استفاده از بذر و یا پیوند، باید بین هر ردیف از گیاهان 30 تا 38 سانتی متر فاصله باشد.
فاصله ی بین ردیف ها باید در کاشت کاهوی برگی 10 سانتی متر، در کاهوی لوس هد 20 سانتی متر و در کاهوی فرم هد 40 سانتی متر باشد.

بذرها را با 6 تا 12 میلی متر خاک بپوشانید.

در زمان پیوند آن ها را کاملاً آبیاری کنید.

برای کنترل شته ها بین کاهوها ردیف هایی از سیر و پیازچه بکارید. این گیاهان حکم حصار را برای کاهو دارند.

اگر مایلید کاهو را در داخل خانه بکارید، این نکات را در مورد کاشت کاهو در فضای سرپوشیده بررسی کنید.

در برخی از مناطق می توانید دومین نوبت کشت کاهو را در پاییز و حتی اوایل زمستان آغاز کنید. در اینجا در مورد کاشت دومین نوبت کاهو اطلاعات کسب کنید.

نگهداری از کاهو
سه هفته پس ازاینکه گیاهان را به باغچه ی اصلی منتقل کردید، به آن ها کود دهید. کاهو برای رشد بهتر باید در خاک غنی از مواد ارگانیک، کمپوست و نیتروژن کافی کاشته شود. می توانید از کود بلغور آلفالفا و یا کودهایی که به آرامی جذب گیاه می شوند استفاده کنید.

اطمینان حاصل کنید که خاک مرطوب اما نفوذپذیر است.

ظاهر کاهو نشان می دهد که چه زمانی به آبیاری نیاز دارد. اگر برگ ها پژمرده هستند همان موقع حتی در آفتاب آن ها را آبپاشی کنید. این کار باعث خنک شدن آن ها شده و سرعت تبخیر آب را در آن ها پایین می آورد.

استفاده از مالچ ارگانیک به حفظ رطوبت، جلوگیری از رشد علف های هرز و خنک نگه داشتن دما در طول ماه های گرم تر کمک می کند.

علف های هرز را با دست بکنید اما از آنجایی که کاهوها در عمق کمی از خاک قرار دارند، دقت کنید که به ریشه ی آن ها آسیب نزنید.

کاهو را در نقطه ای از باغچه بکارید که در زیر سایه ی گیاهان بلندتری همچون گوجه یا ذرت قرار بگیرد. این کار از داغ شدن گیاه در تابستان جلوگیری می کند.

در طول فصول مناسب برای کشت می توانید برای داشتن مداوم محصول هر دو هفته یک بار به صورت متوالی بذر بکارید.

برای اینکه در پاییز کاهو بکارید خاک را در مرداد و شهریورماه مرطوب کنید و با کاه بپوشانید تا خنک شود. یک هفته ی بعد خاک موجود در زیر کاه حدود 10 درجه فارنهایت (6 درجه سانتی گراد) خنک تر از بقیه ی نقاط باغچه خواهد بود. هر چند هفته ردیفی 90 سانتی متری از بذرهای کاهو بکارید و توجه داشته باشید که هرچند وقت بک بار نقطه ی تحت کاشت را تغییر دهید.

• آفات و امراض کاهو
• شته
• گوش خیزک
• کرم برنده
• قارچ انگلی سفید
• موش خرما
• خرگوش
• برداشت و انبار محصول کاهو

چگونگی برداشت کاهو
کاهو باید زمانی که کاملاً بزرگ شد چیده شود. البته نباید کاملاً رسیده باشد. چراکه برگ ها زمانی که جوان و لطیف هستند طعم خیلی خوبی دارند.

می توان قبل از اینکه کاهوها کاملاً برسند برگ های رسیده تر را جدا کنید و صبر کنید تا برگ های موجود در وسط گیاه به رشد خود ادامه دهند.

در برداشت کاهوهای باترهد یا رومی می توانید برگ های بیرونی را بچینید، گیاه را به طور کامل دربیاورید و یا گیاه را از فاصله ی 2٫5 سانتی متری سطح خاک ببرید. درصورتی که از روش اول یا سوم استفاده کنید رشد گیاه در نوبت دوم میسر می شود.